La Viande cuite est-elle de droite ?

Posted by admin on oct 01 2008 | dessinateur de presse

Viande crue
La viande cuite est-elle de droite ? dessin.

Selon le Trésor de la langue française :

Viande, Esca, Cibus, Cibaria. Il vient de Viuo Latin, ce que l’Itaþlien represente mieux, disant, Vivanda. et parce viande, c’est ce dont l’homme se paist pour vivre. L’Espagnol conformément à ce dit, Yo biþve con el Duque, pour dire, Je suis au service et desfray du Duc: Mais en la Cour il semble qu’on ait restraint ce mot viande à la chair qui est servie à table, car on n’appelle pas viande le dessert. et si à un jour de poisson quelqu’un mange de la chair, on dit qu’il mange de la viande. » [1].

Selon le 4e et 8e édition du dictionnaire de l’Académie : Chair des animaux et des oiseaux dont on se nourrit.

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